Отруби – это внешняя оболочка зерна, содержащая около 90% всех ее важных и ценных веществ. Химический состав ржаных отрубей -кладезь витаминов, микро и макроэлементов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Главное «богатство» отрубей – клетчатка и пищевые волокна, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта, выводят холестерин, снижают уровень сахара в крови и прекрасно насыщают организм.
Ржаные отруби и молоко, йогурт или кефир – здоровое и полезное начало дня!